Thermenregion DAC • Gumpoldskirchen
Ried Kästenbaum 1ÖTW Gumpoldskirchen Chardonnay
Zertifizierung
Füllmenge
Jahrgang
Alk.
Falstaff
Preis
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Info
Dekantieren, ideale Serviertemperatur 12 °C, Burgunderglas, Reifepotenzial 5 und mehr Jahre.
0,75 L, 14% vol Alk., enthält Sulfite
Passt zu…
Der Ursprung
Die Ried Kästenbaum in Gumpoldskirchen ist unsere höchstgelegenste Lage auf 450m Seehöhe. Kalkhältiger Braunerdeverwitterungsboden mit höherem Eisen Anteil prägen den Boden und bieten ideale Bedingungen für die Rebsorte Chardonnay.
Der Ausbau
Nach der Vergärung in kleinen gebrauchten Holzfässern mit leichtem Toasting reift dieser Wein für weitere zehn Monate darin.
Die Degustationsnotiz
Zart duftend nach Nüssen und Ananas, feine Röstaromen und lebendig am Gaumen, lang im Nachhall.
