Sauvignon Blanc

Der Ursprung
Die Trauben für diesen Wein stammen aus drei verschiedenen Rieden und werden zu unterschiedlichen Reifezeitpunkten gelesen um die kühle Charakteristik mit einer schönen Ausbildung von Frucht und Würze zu vereinen.

Der Ausbau
Sauvignon Blanc wird ausschließlich im Edelstahl ausgebaut.

Die Degustationsnotiz
Duft nach Stachelbeeren. Fruchtig, umfassend duftig und animierend. Harmonisch am Gaumen.

Passt zu
Vorspeisen mit Gemüse und Frischkäse, zu mediterranem Gemüse wie Fenchel oder Artischocken, zu hellem Geflügel und pochiertem oder gedämpftem Fisch.

Ideale Serviertemperatur 10 °C, Weißweinglas, Reifepotenzial 2 Jahre.

Weinbeschreibung: 2015

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